Bahan-bahan
- Ayam
- 2 biji bawang putih – dihiris
- 2 biji bawang besar(merah) – dihiris
- 2 inci halia – dihiris panjang
- 2 tangkai lada kering
- 2 sudu lada hitam – ditumbuk agak kasar.
- 2 sudu sos lada hitam
- 2 sudu sos tiram
- Kiub perasa ayam (suku kiub)
- Garam secukup rasa (hujung sudu)
Cara-cara
- Potong ayam ikut suka, kalau saya sederhana. Goreng dan asingkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar, halia, lada kering dan lada hitam hingga kecoklatan dan naik bau.
- Tuang sedikit air, masukkan sos lada hitam, sos tiram dan garam secukup rasa. Kacau sebati hingga agak likat.
- Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaulkan sehingga sebati.
- Sedia untuk di hidang! Boleh tambah sukatan bahan2 ikut selera masing2
No comments:
Post a Comment