Bahan bahan:
1 ekor ayam ( nearly 2 kg) di potong kecil dan lumur garam + kunyit & goreng separuh masak.
2 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
Minyak utk menumis dan menggoren
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Daun limau purut
4 sudu besar sos cili
60 ml santan
250 ml air
Bahan bahan kisar halus:
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 cm hali
1 cm lenkuas
5 batang serai sedang
15 - 20 tangkai cili kering - rebus sebentar dan kisar
Bahan bahsn untuk buat kerisik bawang
2 biji bawang besar - lagi sedap bwg holland
No comments:
Post a Comment