FROM GOOGLE
FROM GOOGLE
Bahan-Bahan:
500g daging (bahagian batang pinang)
4 ulas bawang putih
2 sudu besar sos tiram
Kicap manis
1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk kasar)
2 tangkai cili merah (potong kasar)
Bawang besar holland
2 sudu kecil tepung jagung
Cara Penyediaan:
Panaskan 2 senduk minyak, goreng daging selama 3-4 minit. Angkat dan asingkan.
Kurangkan sedikit minyak tadi kepada angggaran 1/2 senduk minyak, tumis bawang putih dan masukkan lada hitam.
Masukkan kicap dan serbuk lada hitam, kacau sebentar dam masukkan daging. Masak menggunakan api besar dan kerapkan mengacau bahan dalam kuali.
Kemuduan tambah bancuhan tepung jagung dan bawang besar. Apabila kuah menjadi pekat padam api dan hidangkan. Hiaskan dengan taburan daun bwg.
Tips
Untuk mendapatkan daging yang lembut pastikan ianya tidak di masak terlalu lama di atas api yang besar.
350 gm daging - bersih dan rebuskan hingga empuk
Sedikit air rebusan daging - secukupnya
1 biji lada benggala hijau/merah
3-5 sudu besar sos lada hitam
3 sudu serbuk lada hitam
1 biji bawang holland dimayang
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar kicap manis
air secukupnya
minyak untuk menumis
BAHAN DIHIRIS :
1 inci halia
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Directions
1) Panaskan minyak dalam kuali.
2) Masukkan bawang besar,bawang putih,halia..tumiskan hingga naik bau.
3) Kemudian,masukkan sos lada hitam,serbuk lada hitam,sos tiram,sos tomato dan kicap manis,diikuti sedikit air rebusan daging.
4) Kemudian,masukkan daging bersama lada benggala..kacau hingga sebati.
5) Akhir sekali,masukkan bawang holland yang dimayang . kacau sekejap dan bolehla diangkat.
6Siap untuk dihidang
No comments:
Post a Comment